CRM para restaurantes: conoce al cliente antes de recibirlo
Un buen servicio empieza antes de sentar al cliente. Reunir sus preferencias y las notas de sus visitas ayuda al equipo a preparar la acogida sin depender de quién atendió la última reserva.
Una ficha con contexto útil
Consulta los datos de contacto, preferencias, notas e historial de reservas de cada cliente. Mantén la información actualizada desde su ficha y registra solo lo que el equipo necesita para prestar el servicio.
Distingue al cliente de su reserva
Una preferencia habitual pertenece a la ficha del cliente. Una petición para una celebración concreta corresponde a los comentarios de esa reserva. Separar ambas cosas evita confundir una necesidad puntual con una preferencia permanente.
Prepara el servicio con información compartida
Antes de abrir la sala, revisa los grupos previstos y sus comentarios. Durante el turno, consulta el nombre y la hora desde el plano y abre la reserva cuando necesites más detalle. El objetivo es que la información acompañe al equipo, no que tenga que buscarla en conversaciones dispersas.
Recoge menos datos, pero mantenlos mejor
Define quién puede consultar o editar información y revisa los datos que ya no necesitas. Una ficha de cliente no implica autorización para enviar publicidad. La gestión operativa y el consentimiento para comunicaciones comerciales deben tratarse por separado.